अलसी के फ़ायदे: अलसी के फायदे

पोषक तत्वों से भरपूर अलसी वजन कम करने के लिए बहुत अच्छा घरेलू नुस्खा है। बेहतर परिणाम के लिए इसे सही तरीके से खाने की जरूरत है।

overweight people can eat superfood flaxseed in this way for weight loss

अलसी एक बेशकीमती सुपर फूड है, जो अपने पोषक तत्वों और स्वास्थ्य लाभ के लिए जानी जाती है। छोटे-छोटे भूरे रंग के बीज हाल ही में लोगों के बीच काफी पॉपुलर हुए हैं, लेकिन वास्तव में ये सबसे पुरानी फसल है। ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर और लिग्रान से भरपूर ये बीज पाचन में सुधार, हृदय रोग, टाइप-2 डायबिटीज और कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए बहुत फायदेमंद हैं। इतना ही नहीं, ये बीज वजन घटाने में भी बहुत मदद करते हैं।

विशेषज्ञों की मानें, तो मेटाबॉलिज्म को तेज करने और कुछ किलो वजन कम करने के लिए अपने आहार में अलसी को शामिल करना चाहिए। लेकिन इन बीजों का ज्यादा लाभ लेने के लिए इनका सही तरह से सेवन करने की जरूरत है। तो चलिए यहां बताते हैं कि वजन घटाने के लिए अलसी खाने का सही तरीका क्या है, लेकिन उससे पहले जानते हैं अलसी से जुड़ी कुछ जरूरी बातें।अलसी में मौजूद पोषक तत्

अलसी में हाई क्वालिटी वाले अमीनो एसिड होते हैं। इसमें प्रोटीन भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है। इन छोटे बीजों में थायमीन, कॉपर, माॅलिब्डेनम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, सायनोजेनिक ग्लाइकोसाइड, फाइटोस्टेरॉल और लिग्रंस भी मौजूद हैं, जो वजन घटाने में आपका पूरा सहयोग करते हैं।

कैसे वजन कम करते हैं अलसी के बीज-

सबसे पहले तो बता दें कि वजन कम करने के लिए प्रोटीन का अच्छा सेवन करना जरूरी होता है इसलिए वजन घटाने के मामले में अलसी से बेहतर कुछ नहीं है। 100 ग्राम बीजों में 18 ग्राम प्रोटीन होता है। इससे जरूरी माइक्रोन्यूट्रिएंट सेल्स को रिपेयर करने और मांसपेशियों का निर्माण करने में बहुत मदद मिलती है।

चूंकि, इसमें म्यूसिलेज नाम का फाइबर होता है, जिसका सेवन करने से भूख में कमी आती है। इस फाइबर के सेवन से क्रेविंग को भी रोका जा सकता है। कई अध्ययनों में साबित हुआ है कि रोजाना एक चम्मच अलसी पाउडर को आहार में शामिल करने से मोटे लोगों को वजन घटाने में आसानी होती है।

अलसी के सेवन के अन्य फायदे-

ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होने के कारण ये छोटे बीच हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने और बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद कर सकते हैं। हाई ब्लड प्रेशर से पीड़ित लोग भी बीपी को नियंत्रित रखने के लिए इसका सेवन कर सकते हैं। अध्ययनों के मुताबिक, अलसी के बीज कैंसर के खतरे को कम करने और शरीर में आने वाली सूजन से छुटकारा दिलाने में कारगर हैं।

अलसी के सेवन का

1 गिलास- पानी
1 बड़ा चम्मच- अलसी
1 बड़ा चम्मच- नींबू का रस
1 चम्मच- गुड़

बनाने की विधि-

सबसे पहले एक पैन में पानी भरें।
इसमें पिसी हुई अलसी का पाउडर डालें।
2-3 मिनट तक पानी को उबालें और फिर गैस बंद कर दें।
स्वाद बढ़ाने के लिए इस मिश्रण में नींबू का रस और गुड़ डालें और पी जाएं।

अलसी खाने का सही तरीका-

बहुत कम लोग जानते हैं कि अलसी दो तरह की होती है पीली और भूरी। दोनों ही एक तरह से पौष्टिक और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं। आप चाहें, तो बीजों को भून सकते हैं या फिर इन्हें पीसकर पाउडर बना सकते हैं। पाउडर को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके रखें। जब भी मन करे, सलाद या स्मूदी में एक चम्मच डालकर खाएं।

अलसी का सेवन किसे नहीं करना चाहिए

अंग्रेजी में इस स्‍टोरी को पढ़ने के लिए यहां क्‍लिक करेंलो ब्लड प्रेशर, लो ब्लड शुगर लेवल, कब्ज, डायरिया, हार्मोनल प्रॉब्लम से पीड़ित ल,

वनिता कासनियां पंजाब

अलसी के फ़ायदे

सोमवार, 20 जून 2022